Siempre sent\u00ed un poco de l\u00e1stima por Shavuot, porque si encuestaras al jud\u00edo promedio en la calle y preguntaras por las tres principales festividades jud\u00edas, imagino que obtendr\u00edas Rosh Hashan\u00e1, Januc\u00e1 y Pesaj. Yom Kipur podr\u00eda entrar en la lista, con algunas reservas sobre si es o no realmente un d\u00eda festivo. Shavuot ser\u00eda la fiesta olvidada.<\/p>\n
Pero en realidad, de esas tres respuestas, solo una es correcta. Solo Pesaj se considera una de las fiestas principales. En realidad, el juda\u00edsmo tiene cinco d\u00edas festivos b\u00edblicos y dos d\u00edas festivos menores que fueron ordenados m\u00e1s tarde en la historia. De los cinco b\u00edblicos, tres de ellos se llaman Festivales de Peregrinaci\u00f3n. Lo que eso significa es que el pueblo jud\u00edo, en aquel tiempo en que todos viv\u00edan en la tierra de Israel, viajaban al Templo Sagrado en Jerusalem tres veces al a\u00f1o para celebrar y rendir homenaje.<\/p>\n
Esas festividades son Pesaj, Shavuot y Sucot. Los otros dos d\u00edas festivos b\u00edblicos son Rosh Hashan\u00e1 y Yom Kipur. Y las dos festividades menores son Purim y Januc\u00e1.<\/p>\n
No estoy muy segura de c\u00f3mo Shavuot fue tirado al fondo del papelero en nuestra conciencia nacional, pero corrijamos eso. Hablemos de Shavuot.<\/p>\n
Para hablar de Shavuot, tenemos que volver a referirnos a Pesaj ya que est\u00e1n conectados. Solo tienen siete semanas de diferencia y eso no es una coincidencia. Pesaj es como el \u00abcompromiso\u00bb entre Dios y Su amado pueblo jud\u00edo, por as\u00ed decirlo. Dios nos eligi\u00f3, nos sac\u00f3 de Egipto y nos hizo Su naci\u00f3n. Luego, durante siete semanas, nos preparamos para la siguiente etapa de nuestra relaci\u00f3n: la boda (no intenten eso del compromiso de 7 semanas en casa, …de nada).<\/p>\n
Entonces, \u00bfcu\u00e1l fue la boda entre Dios y el pueblo jud\u00edo? Eso ser\u00eda Shavuot, ese d\u00eda hace m\u00e1s de 3000 a\u00f1os cuando Dios nos dio la Tor\u00e1 en el Sina\u00ed, como una ketub\u00e1, el contrato matrimonial jud\u00edo, y lo aceptamos con amor y alegr\u00eda, uni\u00e9ndonos a esta relaci\u00f3n para siempre.<\/p>\n
Hay una mitzv\u00e1 poco conocida para contar verbalmente este per\u00edodo de siete semanas entre la Pesaj y Shavuot, al igual que una novia har\u00eda la cuenta regresiva para su propia boda. Este per\u00edodo est\u00e1 marcado por la preparaci\u00f3n emocional y \u00e9tica para el d\u00eda trascendental. Queremos asegurarnos de que todo est\u00e9 en orden, que todo sea perfecto.<\/p>\n
Cada festividad jud\u00eda es tanto una conmemoraci\u00f3n del pasado como una forma de vivir a trav\u00e9s de la energ\u00eda de la festividad en el presente. La energ\u00eda espiritual de la fiesta est\u00e1 en el aire durante la temporada de esa fiesta. En Shavuot, el esp\u00edritu es un nuevo compromiso, como jud\u00edo, con nuestra relaci\u00f3n con Dios.<\/p>\n
Quiz\u00e1s es por eso que Shavuot se ha convertido en la fiesta olvidada: su trabajo es principalmente interno, con muy pocos accesorios y ceremonia. Rosh Hashan\u00e1 tiene su shofar; Januc\u00e1 su menor\u00e1; Purim sus paquetes de comida, meguil\u00e1 y disfraces; Pesaj es matz\u00e1 y el Seder. Incluso Sucot, otra festividad olvidada, tiene lulav, etrog y suc\u00e1 para efectos tangibles. Shavuot no tiene nada.<\/p>\n
Una relaci\u00f3n con otro ser, ya sea humano o divino, es principalmente un asunto privado que gobierna con m\u00e1s fuerza donde nadie m\u00e1s puede ver. La boda entre el pueblo jud\u00edo y Dios tuvo lugar ante 3 millones de personas con el Monte de Sina\u00ed como su jup\u00e1, con la Tor\u00e1 como su ketub\u00e1. Pero un aniversario no se trata de su rostro p\u00fablico, o de lo que se publica en Facebook o Instagram. El verdadero bar\u00f3metro de una relaci\u00f3n es lo que sucede en privado.<\/p>\n
En los viajes Momentum, hablamos de Dios, un tema que no siempre es c\u00f3modo. Compartimos fuentes y textos, y compartimos nuestras propias relaciones significativas con un Dios amoroso que supervisa este vasto universo y maneja gentilmente el viaje de nuestra vida mientras nos da espacio y amor para encontrar nuestro propio camino.<\/p>\n
Pero nunca legislamos qu\u00e9 debe hacer cualquier individuo con esa relaci\u00f3n, ni siquiera con la lucha con ella. Eso, amigos m\u00edos, es un asunto privado. Quiz\u00e1s por eso Shavuot es una fiesta m\u00e1s privada. Los invito, entonces, a reconsiderar la celebraci\u00f3n de esta festividad, reexaminar lo que significa para ustedes una relaci\u00f3n con Dios, un nuevo compromiso con nuestra identidad nacional.<\/p>\n
\u00a1Feliz Shavuot y feliz aniversario!<\/p>\n
La receta de esta festividad es de Nikki Shapiro, una hermana de Momentum y l\u00edder comunitaria que vive en Ottawa, Canad\u00e1. Poco antes de que muriera la madre de Nikki, sus padres organizaron una gran fiesta y sirvieron este delicioso Cheesecake. A\u00f1os m\u00e1s tarde, Nikki, quien hered\u00f3 el amor de su madre por la reposter\u00eda y la hospitalidad, localiz\u00f3 esta preciada receta y sorprendi\u00f3 a toda su familia con la tarta de queso (el cheesecake). Desde entonces, Nikki contin\u00faa sirvi\u00e9ndola en cada Shavuot.<\/em><\/p>\n Cheesecake de Toffee con salsa de caramelo<\/strong><\/p>\n Ingredientes:<\/strong><\/p>\n Base:<\/p>\n 1.5 tazas de migas de galletas Graham Relleno:<\/p>\n 2 libras de queso crema, temperatura ambiente Cobertura:<\/p>\n 1,25 tazas de az\u00facar Instrucciones<\/strong><\/p>\n Precalentar el horno a 177 \u00baC \/ 350 \u00baF<\/p>\n Para la base: Engrasa ligeramente el interior de un molde desmontable de 23cm (9\u201d) de di\u00e1metro y 7cm de alto(2.75\u201d). Mezcla las migas, la mantequilla y el az\u00facar morena en un taz\u00f3n peque\u00f1o. Presione la mezcla sobre el fondo del molde y que quede una pulgada hacia los lados. Refrigerar.<\/p>\n Para el relleno: Con una batidora el\u00e9ctrica, bate el queso crema en un taz\u00f3n grande hasta que quede esponjoso. Agrega el az\u00facar y bate hasta que quede suave. Bate un huevo a la vez, mezcla la vainilla y el jugo de lim\u00f3n.<\/p>\n Vierte el relleno sobre la base preparada. Hornea hasta que el pastel se eleve alrededor de 1\/2 pulgada sobre el borde y el centro se mueva solo un poco al agitar el molde, aproximadamente 1 hora y 15 minutos. Deja enfriar sobre una rejilla (el relleno se ir\u00e1 hundiendo al centro a medida que se enfr\u00ede). Refrigerar hasta que est\u00e9 bien fr\u00edo, al menos 6 horas, se puede hacer con un d\u00eda de anticipaci\u00f3n.<\/p>\n Para la cobertura: Calienta el az\u00facar y el agua en una olla mediana a fuego lento, revolviendo hasta que el az\u00facar se disuelva. Aumenta el fuego y hierve sin revolver hasta que la mezcla tenga un color caramelo intenso, de vez en cuando girando y raspando los lados de la olla con un cepillo mojado en agua fr\u00eda, aproximadamente 8 minutos. Reduce el fuego a muy bajo. Agrega la crema (la mezcla burbujear\u00e1) y revuelve hasta que quede suave. Incorpora la mantequilla. Deja enfriar un poco. Incorpora la vainilla.<\/p>\n Con un cuchillo afilado, corta alrededor de los lados del molde para soltar el pastel. Vierte 2\/3 de taza de salsa de caramelo en el centro del pastel. Cubre la salsa de caramelo restante y deja reposar a temperatura ambiente. Enfr\u00eda el pastel hasta que la cobertura est\u00e9 casi cuajada, aproximadamente 2 horas.<\/p>\n Bate 3\/4 taza de crema con 2 cucharadas de az\u00facar en un taz\u00f3n mediano hasta que se formen picos firmes. Coloca la crema con cuchara o manga decorativa alrededor del borde del pastel. Coloca los trozos de caramelo en el borde batido.<\/p>\n Refrigera hasta servir.<\/p>\n C\u00f3rtalo en trozos y vierte el caramelo extra sobre cada pieza.<\/p>\n
\n6 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
\n1\/4 taza de az\u00facar morena bien compacta<\/p>\n
\n1.5 tazas de az\u00facar
\n5 huevos grandes, temperatura ambiente
\n2,5 cucharaditas de extracto de vainilla
\n2 cucharaditas de jugo de lim\u00f3n fresco<\/p>\n
\n1\/3 taza de agua
\n1 taza de crema para batir
\n1\/2 taza de mantequilla sin sal, cortada en trozos peque\u00f1os, temperatura ambiente
\n1 cucharadita de extracto de vainilla
\n3\/4 tazas de crema batida
\n2 cucharadas de az\u00facar
\n3 barras de caramelo de toffee (como skor o heath) rotas en pedazos<\/p>\n